É notório que o estilo de vida do indivíduo influencia no melhoramento das funções cerebrais, principalmente quem sofre de Alzheimer. A alimentação tem um papel muito importante nessa linha de defesa do corpo. Uma alimentação saudável é a chave para o equilíbrio com a mente. Dentro desse aspecto, existem alimentos que podem auxiliar no processo de melhoramento do cérebro.
Amendoim
É rico em gorduras boas, minerais e vitaminas. Você sabia que a casca do amendoim contém resveratrol? uma substância protetora, dessa maneira, ajuda na memória.
Peixe
Os peixes ricos em ômega 3 ajudam na proteção de doenças neurodegenerativas, uma ótima opção para ajudar o nosso cérebro.
Iogurte e Kefir
Os alimentos fermentados ofertam as bactérias boas ao nosso organismo, surgindo resultados positivos ao nosso cérebro. É válido incluir iogurte, kefir e leites fermentados na alimentação e, assim, contribuir com o funcionamento positivo do cérebro.
Açafrão
Devido aos componentes como a curcumina presente no açafrão, sua ingestão ajuda a prevenir doenças degenerativas. Desse modo, melhorando o sistema do cérebro.
Frutas Vermelhas
As frutas vermelhas são poderosos antioxidantes, dessa maneira, protegem nosso cérebro, impedindo os danos extremos do envelhecimento.
Receitas com os alimentos que ajudam nesse processo
❖ PEIXADA
Ingredientes
2 quilos de filé de peixe
Vinagre
2 cebolas grandes cortadas ao meio
3 tomates maduros cortados ao meio
4 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 pimenta de cheiro bem picada
½ litro de leite de coco
2 chuchus
2 cenouras
3 fatias grossas de repolho
Azeite
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Cozinhe os chuchus, cenouras, o repolho e separe. Corte os chuchus em rodelas, a cenoura em tiras. Regue o peixe com vinagre e tempere com sal, pimenta do reino. Cubra o peixe e deixe descansar por 30 minutos. Em uma panela grande, cozinhe o peixe com leite de coco, cheiro verde, tomate e cebola em rodelas. Por fim, coloque a batata, a cenoura e o repolho. Desligue o fogo.
❖ VITAMINA DE MORANGO COM CHIA
Ingredientes:
7 morangos
1 banana
1 folha de couve
1 colher de sopa de aveia
150ml de leite desnatado
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes e consuma em seguida.
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